- Suszone i zmielone liście Mate. Zgodnie z tradycją picie mate z jednego naczynia przy użyciu jednej ‘słomki´ jest zawsze kojarzone z przyjaźnią, przynależeniem do rodziny i akceptacją w określonym kręgu. W Argentynie i Brazylii gaucho oraz farmerzy zasiadają po pracy do wspólnego picia Mate, co ma symbolizować zacieśnianie więzów przyjaźni i wspólnego trudu pracy. W Buenos Aires koledzy piją Mate na ławkach w parku czy tez na plaży, dlatego jeśli tylko zdarzy się sytuacja, że zostanie się zaproszonym do wspólnego picia Mate należy przyjąć to z szacunkiem i nie lekceważyć. Jednak nie ma lekko aby nie obrazić nikogo należy przestrzegać pewnych zasad Mate nie jest zwyczajnym napojem, dla obywateli Ameryki Południowej Yerba Mate stało się elementem kultury. W Buenos Aires czymś naturalnym jest to że ludzie biorą ze sobą do pracy Mate. Spożywanie mate to nie tylko nawyk zdrowy dla ciała i umysłu ale też samo picie tego napoju może być okazją do medytacji i wewnętrznego wyciszenia. Następnym walorem Yerba Mate, jest sposób spożywania tego napoju Zaparzanie i picie tej herbaty to specjalny rytuał. Przygotowuje się ją w odpowiednio przygotowanym naczyniu z tykwy, która wzmacnia smak i aromat Yerba Mate. Do picia herbaty używa się specjalnej rurki zwanej Bombillą Ludzie którzy lubią się delektować sposobem spożywania kawy, z pewnością będą usatysfakcjonowani możliwością wprowadzenie w życie kultywowanej od wieków sztuki picia Yerba Mate. Niezdrową kawę, której ludzie pochłaniają miesięcznie litrami, można zastąpić Yerba Mate, która jest znacznie zdrowsza, a co najważniejsze ma właściwości pobudzające podobne do kawy. Yerba Mate pochodzi z krajów Ameryki Południowej, którą cechują żyzne i bogate w sole mineralne, żelazo i fosfor gleby. Yerba Mate to z pewnością nie jest zwykła herbata. Na przykład dla ludzi, którzy zamieszkują tereny Ameryki Południowej, jej spożywanie jest czynnością tak oczywistą że normalne funkcjonowanie w ciągu dnia bez Yerba Mate jest trudne do wyobrażenia Kultywowany od wieków sposób picia Yerba Mate, bardziej przyciąga osoby, które chetnie będą w rytualny sposób delektować się napojem, w porównaniu do zwykłej zielonej herbaty, którą która każdy pije sobie, ewentualnie w przyjaznym otoczeniu. Interesujacą propozycją jest miesznie Yerba Mate i zielonej herbaty ze sobą, np. w proporcji: 2 łyżki stołowe Yerba Mate i 1 płaska łyżka stołowa zielonej herbaty. Należy przy tym zwracać uwagę przy eksperymentowaniu z mieszaniem, gdyż zieloną herbatą można parzyć jedynie minutę Przy dłuższym zaparzaniu napar tego napoju robi się bardzo gorzki. Dlatego, jeśli chce się uniknąć goryczy, warto dodać mniejszą ilość zielonej herbaty. Różnice między zieloną herbatą, a Yerba Mate jak podają badania Yerba Mate zawiera 196 aktywnych składników, zielona herbata – 144, - krzew herbaty Yerba Mate to ostokrzew paragwajski (Ilex Paraguariensis), a herbaty zielonej Camelia Yerba Mate zawiera mniejsze ilości kofeiny. Nałogowi kawiarze powinni zainteresować się Yerba Mate. Z uwagi na zawartość substancji zwaną mateiną Yerba Mate znacznie mocniej pobudza umysł i ciało, niż kawa Herbata ta posiada wiele zdrowotnych właściwości, inie wypłukuje magnezu z organizmu i nie powoduje nadciśnienia tętniczego. Dla wszystkich dbajacych o lśniący uśmiech, ucieszy fakt, że Yerba Mate nie zostawia na zębach brzydkiego osadu. Znaczenie Yerba Mate w Ameryce Południowej można przyrównać do popularności czarnej herbaty w Polsce, choć jej smak bardziej przypomina zielona herbatę Picie obydwóch rodzajów herbaty jest symbolem zdrowego odżywiania bo jest pozytywne zarówno dla ciała i umysłu. Jeśli ktoś wcześniej pijał zieloną herbatę, nie powinien zupełnie jej odstawiać na rzecz Yerba Mate, ponieważ jest to również wyjątkowa herbata, która też posiada szereg właściwości zdrowotnych, cennych dla organizmu człowieka.